Kunstmatige zoetstoffen

Kunstmatige zoetstoffen

Kunstmatige zoetstoffen laten ons toe om toch te genieten van die heerlijke zoete smaak waar we allemaal zo van houden zonder dat we bevreesd moeten zijn om in gewicht aan te komen Heel veel mensen hebben suiker van het menu geschrapt en kiezen definitief voor light.

Een veel gebruikte zoetstof is aspartaam (in o.a. Canderel, Hermesetas,  Natrena) Aspartaam is volledig veilig om te gebruiken. Recente studies hebben dit bevestigd. Deze zoetstof is terug te vinden in tal van voedingsproducten zoals softdrinks, desserten en yoghurt. Aspartaam is zeer geschikt indien u gewicht wil verliezen. Omdat de zoetkracht van aspartaam veel hoger is dan deze van suiker, heeft u beduidend minder zoetstof nodig en heeft u bijgevolg een veel lagere opname van calorieën. Een bijkomend voordeel van aspartaam is dat het geen tandbederf veroorzaakt. Deze zoetstof is verkrijgbaar in tabletjes om op te lossen in uw dranken maar ook onder vorm van poeder  die u kan gebruiken in de bereiding van al uw koude en warme gerechten.

Een nieuwkomer onder de zoetstoffen is stevia. Stevia is een natuurlijke intensieve zoetstof afkomstig van de blaadjes van de Stevia, een groene , kruidachtige plant die oorspronkelijk uit Brazilië en Paraguay komt. De plant groeit in het wild als een struik en is verwant met aromatisch planten als kamille. Stevia bevat geen calorieën en is 200 tot 300 keer zoeter dan suiker. Deze zoetstof heeft geen effect op de suikerspiegel en kan bijgevolg ook gebruikt worden door diabetespatiënten.

U kan onder deze rubriek uw keuze maken uit een aanbod van verschillende zoetstoffen zodat u op een calorie-arme manier toch kan genieten van uw favoriete zoetigheden.